De Keuken Van De Kempen

Buffet [voorbeeld]menu's

prijzen per persoon exclusief 9% btw
aantal personen vanaf:
15 30 60
menu 3.1 voorgerecht - hoofdgerecht € 16,60 € 15,70 € 15,30
aardappelsalade - uitgebakken spekjes - bieslook
verse zalmfilet - pasta fusili - kerrieroomdressing
spaanse gerookte ham - rijpe meloen
griekse salade - feta - tomaat - paprika - komkommer - olijf 
luxe broodsoorten - kruidenboter - tapenade

rundergehaktballetjes - peperroomsaus
kiphaasjes - klassieke stroganoff
geroosterde aardappel - provencaalse kruiden - olijfolie
witte rijst

menu 3.2 voorgerecht - hoofdgerecht € 16,40 € 15,50 € 15,10
aardappelsalade - tonijn - gegrilde venkel - dille-mosterddressing
gemarineerde gamba's - zoete geroosterde paprika
salade trostomaat - ruccola - mozzarella - verse basilicum
romana salade - kip - bacon - gekookt ei - croûtons - parmakaas
luxe broodsoorten - kruidenboter - tapenade

ambachtelijk gebraden beenham - honing - tijm
mals rundvlees - paddenstoelenroomsaus
gegratineerde aardappel - room - kaas
witte rijst - boter - tuinkruiden

menu 3.3 voorgerecht - hoofdgerecht -italiaans € 17,20 € 16,30 € 15,90
verse zalmfilet - pasta fusili - kerrieroomdressing
gemarineerde gamba's - zoete geroosterde paprika
rundercarpaccio - parmezaan - pijnboompit - zwarte peper
salade trostomaat - ruccola - mozzarella - verse basilicum
italiaanse broodsoorten - kruidenboter - tapenade

lasagna met kip - tomaat - courgette - verse spinazie - parmezaanse kaas
rundergehaktballetjes - pomodori
verse pasta - pesto - verse groenten

menu 4.1 voorgerecht - hoofdgerecht - nagerecht € 20,50 € 19,40 € 18,90
aardappelsalade - uitgebakken spekjes - bieslook
verse zalmfilet - pasta fusili - kerrieroomdressing
spaanse gerookte ham - rijpe meloen
griekse salade - feta - tomaat - paprika - komkommer - olijf 
luxe broodsoorten - kruidenboter - tapenade

kiphaasjes - klassieke stroganoff
mals rundvlees - rode wijnsaus - spekjes - uitjes
gegratineerde aardappel - room - kaas
witte rijst - boter - tuinkruiden

salade vers seizoensfruit
2 smaken bavarois - vanille-ijs - slagroom

menu 7.1 soep - voorgerecht - hoofdgerecht € 19,50 € 18,50 € 18,00
heldere groentesoep - rundvlees
luxe broodsoorten - kruidenboter - tapenade

aardappelsalade - tonijn - gegrilde venkel - dille-mosterddressing
verse zalmfilet - pasta fusili - kerrieroomdressing
quinoa - bleekselderie - olijfolie - zeezout - walnoot
griekse salade - tomaat - paprika - komkommer - olijf 

zachte varkenshaas - paddenstoelenroomsaus
mals rundvlees - rode wijnsaus - spekjes - uitjes
gegratineerde aardappel - room - kaas
witte rijst - boter - tuinkruiden

menu 2.1 hoofdgerecht - nagerecht € 13,50 € 12,80 € 12,40
rundergehaktballetjes - peperroomsaus
ambachtelijk gebraden beenham - honing - tijm
geroosterde aardappel - provencaalse kruiden - olijfolie
luchtige aarsdappelpuree

2 smaken bavarois - vers fruit - vanille-ijs - slagroom

menu 2.2 hoofdgerecht - nagerecht- oosters € 13,80 € 13,10 € 12,70
rundvlees - pittige ketjapsaus
thaise kipcurry
chinese mie - groenten
witte rijst

verse fruitsalade - rood fruit
chocolademousse - slagroom